'Einde dure boodschappen in zicht'
M a i n story, met beeld
AMSTERDAM (ANP) - Het vullen van de boodschappenwagen is de
laatste maanden flink duurder geworden door de wereldwijd
opgelopen voedselprijzen. Melk, brood, groente en fruit, de
prijzen liegen er niet om. De Nederlandse consument moet even
doorbijten, want volgens deskundigen is het einde van de forse
prijsstijgingen in zicht.
Economen van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) en
de Postbank zien de opklaring in het feit dat de
producentenprijzen sinds oktober vorig jaar dalen. ,,Je ziet nu
een piek in consumentenprijzen'', aldus hoofdeconoom Charles
Kalshoven van de Postbank. ,,Een lagere producentenprijs komt
met enige vertraging terecht in de winkel. De verwachting is dat
op termijn voedsel weer goedkoper wordt.''
Uit onderzoek van het economisch bureau van de Postbank
bleek woensdag dat de boodschappenkar bij ruim 77 procent van de
bijna zestigduizend ondervraagde consumenten er flink inhakt. We
beleven met z'n allen nog maar weinig plezier in de supers.
,,Over de gehele linie is het duurder geworden. Het is heel
moeilijk om aan de prijsstijgingen te ontsnappen'', zegt
Kalshoven. ,,Salades en ijsjes zijn goedkoper geworden, maar dat
zijn geen alternatieven voor duurdere aardappels.''
Cijfers van het CBS ondersteunen dit beeld. De consument is
sinds september vorig jaar iedere maand meer gaan betalen voor
zijn dagelijkse boodschappen. In mei was voedsel ruim 6 procent
duurder dan een jaar eerder. Het is de hoogste prijsstijging
sinds 2002.
Daar staat tegenover dat de producentenprijzen van voedsel
in oktober vorig jaar piekten en sindsdien zijn gedaald. ,,De
producentenprijs heeft het hoogste punt bereikt. De vaart is er
helemaal uit. Wij suggereren dat er een verband is tussen de
producenten- en consumentenprijzen.'', aldus CBS-econoom Michiel
Vergeer.
Kalshoven wijst op het functioneren van de wereldwijde
voedselmarkt. ,,Bij voedsel werkt de markt beter dan bij
bijvoorbeeld olie. Voedselproducenten vormen geen kartels. Als
varkens duur zijn, gaan boeren meer varkens fokken. Die komen op
de markt en dan daalt de prijs'', aldus de econoom. ,,Als de
prijs van graan stijgt, gaan boeren ook op dat laatste hoekje
grond verbouwen of gebruiken ze meer kunstmest. Daardoor stijgt
het aanbod en dat drukt de prijs.''
Vergeleken met andere Europese landen staat de Nederlandse
consument er niet slecht voor. De voedselprijzen in de 27
lidstaten van de Europese Unie waren in mei gemiddeld 7,2
procent hoger dan een jaar eerder, tegen 6,3 procent in
Nederland.
Volgens supermarktspecialist Gerard Rutte heeft Nederland
dit deels te danken aan de sterke concurrentie tussen
supermarkten. Ketens als de prijsvechter Aldi berekenen gedaalde
producentenprijzen rechtstreeks door aan de consument. ,,Andere
ketens gaan mee met de verlaging van de zevenhonderd producten
die Aldi verkoopt'', aldus Rutte. Op deze manier komen de lagere
producentenprijzen terecht bij bijna alle consumenten. ,,In
Nederland mogen we God op onze blote knieën danken dat er veel
concurrentie is.''
((ANP Redactie Economie, email economie(at)anp.nl, +31 20
504 5999))